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Quem Somos

Cultivando Palmito, Preservando a Mata Atlântica

A Sabor Ecológico comercializa palmitos provenientes de cultivo próprio na Fazenda Águas da Prata, localizada no pé da Serra da Prata na Colônia Quintilha, município de Paranaguá-PR.

Trabalhamos desde a germinação das sementes das palmeiras até a embalagem para o consumo, com todo o cuidado e dedicação para oferecer um produto saboroso e de alta qualidade.

O trato cultural aliado à adubação orgânica confere ao produto um tamanho diferenciado e textura extra macia.
 
 
 
 Colhido duas vezes na semana, garantimos um produto sempre fresco. Por não ter conservantes, a pupunha in natura Sabor Ecológico possui o real sabor do palmito.
 
Temos como objetivo cultivar, beneficiar, vender e difundir o consumo do palmito de pupunha. Alternativa ecologicamente correta, pois é uma planta que contribui para a diminuição da pressão extrativista sobre o palmito nativo Juçara (Euterpe edulis). Palmeira que está ameaçada de extinção, devido à extração abusiva, predatória e ilegal, realizada na Mata Atlântica.

A lavoura foi implantada em áreas degradadas, já desmatadas, onde anteriormente serviam como pasto. É registrada junto ao SERFLOR / IAP (Instituto Ambiental do Paraná) sob o número 12.01.010.000.393 respeitando as normas ambientais, colaborando para a preservação do ecossistema da Mata Atlântica.